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大唐琿春發(fā)電廠:“大唐員工滿意餐廳” 服務(wù)職工暖人心

作者:王剛 發(fā)布時(shí)間:2017-11-17   來源:中國電力網(wǎng)

  多年來,大唐琿春發(fā)電廠圍繞“大唐員工滿意餐廳”目標(biāo),以服務(wù)職工、溫暖職工、愛護(hù)職工為原則,以改善職工就餐環(huán)境,提高職工就餐水平為己任,克服副食品價(jià)格高漲,人員短缺等困難,努力豐富飯菜種類,提高飯菜質(zhì)量,注重就餐衛(wèi)生,在廠爬坡過坎的艱難時(shí)期,用全心全意的服務(wù)精神為企業(yè)助力加油。

  注營養(yǎng)重搭配,提高三餐質(zhì)量。職工餐廳在服務(wù)職工就餐的工作上,并沒有簡單的把工作標(biāo)準(zhǔn)訂在僅僅使職工吃飽這樣的一般標(biāo)準(zhǔn)上,而是嚴(yán)格按照廠及部門領(lǐng)導(dǎo)要求,在每日的飯菜種類及營養(yǎng)上多下功夫,廣泛征求職工意見后,根據(jù)時(shí)令蔬菜品種及實(shí)際情況制定菜譜,保證每天菜品不重樣,在搭配營養(yǎng)的前提下,追求色,香,味俱全。為了照顧每名職工的口味,餐廳在每張就餐桌上都單獨(dú)配備了不同的調(diào)料,方便職工取用。9月份以來,早餐除正常供應(yīng)鮮豆?jié){及茶雞蛋以外,增設(shè)了打鹵面、煎蛋、油條、餛飩等特色主食。午餐隨季節(jié)變換菜譜,全年變換菜品總數(shù)達(dá)70余種,并供應(yīng)各類時(shí)令水果,極大豐富了職工的餐桌。對(duì)由于工作原因無法到餐廳就餐的運(yùn)行人員和距離較遠(yuǎn)的崗位人員,無論刮風(fēng)下雨,無論白晝凌晨,均堅(jiān)持第一時(shí)間送餐到崗,保證所有在崗職工都能吃上溫馨可口的飯菜。

  注安全重衛(wèi)生,創(chuàng)造整潔環(huán)境。在做好飯菜供應(yīng)的基礎(chǔ)上,餐廳工作人員每天對(duì)后廚、餐廳、庫房等衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃和清洗,及時(shí)清理殘湯剩飯和垃圾,并做好防蠅、防鼠等工作,認(rèn)真檢查供應(yīng)的蔬菜、食品質(zhì)量和生產(chǎn)日期,不合格食品堅(jiān)決不準(zhǔn)進(jìn)入餐廳,從入庫、出庫、制作三個(gè)環(huán)節(jié)全面管控食品安全。對(duì)餐具做到一洗、二沖、三消毒,保障餐具的安全衛(wèi)生。行政事務(wù)部副主任于旭杰帶領(lǐng)部門管理人員,專門組成監(jiān)督小組,針對(duì)餐廳環(huán)境衛(wèi)生、菜品搭配、食品留樣等方面進(jìn)行不定期檢查,發(fā)現(xiàn)問題立即整改。為廣大職工營造一個(gè)安心、舒適的就餐環(huán)境,讓職工吃的舒心,吃的放心。

  注重服務(wù)質(zhì)量,加強(qiáng)職業(yè)道德教育。職工餐廳全班組成員從班長到采購,從廚師到服務(wù)員,統(tǒng)一服務(wù)思想,端正工作態(tài)度,改進(jìn)工作作風(fēng),樹立全心全意為職工服務(wù)的工作準(zhǔn)則。做到著裝統(tǒng)一,持證上崗,虛心聽取就餐人員意見、建議,對(duì)好的建議及時(shí)采納,認(rèn)真改進(jìn)工作中的缺點(diǎn)和不足,做到“三個(gè)不斷提高”——不斷提高飯菜質(zhì)量,不斷提高餐廳服務(wù)水平,不斷提高職工就餐滿意度。

  當(dāng)前,正值該廠企業(yè)改革,人員優(yōu)化,攻堅(jiān)創(chuàng)效,開拓進(jìn)取的關(guān)鍵階段,該廠將以打造大唐職工滿意餐廳為目標(biāo),以飽滿的工作熱情,堅(jiān)定的工作信念為全廠干部職工提供滿意的就餐服務(wù),使廣大職工吃飽飯,吃好飯,心安定,干勁足,為企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營邁上一個(gè)新的臺(tái)階提供良好、堅(jiān)實(shí)的后勤服務(wù)保障。

      關(guān)鍵詞: 琿春發(fā)電


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