在皖北莊子大上街吃飯,一個(gè)月前想都不敢想的事。
20天前,可以上街買早餐了。我不止一次看到,在皖北莊子北關(guān)那家胡辣湯店前排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
就在半個(gè)月前,有人“上街吃飯”了。確實(shí)是“上街吃飯”——坐在飯店門口的街道邊,一人一張桌,那情形,不像是吃飯,卻像是高考。
然而,就在上周日,我發(fā)現(xiàn),早餐店前的排隊(duì)不見了,“上街吃飯”的場(chǎng)景消失了。傍晚時(shí),我看朋友圈時(shí)才知道,餐飲行業(yè)復(fù)工了,皖北莊子大街小巷那充滿煙火氣的早餐店、燴面館、火鍋城,又回到了生活中。
早在一個(gè)月前,愛人想吃油條,兒子想吃涼皮,我們看了抖音,查了百度,“照葫蘆畫瓢”在家翻騰。但炸出來(lái)的油條不是太硬,就是不發(fā)虛,“難吃死了。”愛人一口沒(méi)吃完,就扔在了一邊。涼皮的制作更是讓人無(wú)語(yǔ),明明依方“炮制”,蒸出的涼皮,卻是一摸就爛,沒(méi)有半點(diǎn)兒韌勁,簡(jiǎn)直就是豆腐渣。
“也不知道人家早餐店和涼皮店的人是咋做的,啥時(shí)候能上街買點(diǎn)吃也行。”愛人和兒子的可憐相,讓我哭笑不得。吃油條,吃涼皮,這些平日里再平常不過(guò)的小事,疫情期間,竟成為一種奢望。
我迫不及待地把餐飲業(yè)復(fù)工的消息告訴給愛人和兒子,并告訴他們:“明早上街吃油條喝胡辣湯,中午去吃涼皮。”我話剛落音,兩人竟異口同聲:“吃火鍋,今晚就去。”
吃火鍋是侄女的最愛,而且,她也知道哪家好吃。于是,我便打電話咨詢。哪承想,侄女已定好了餐位,正要打電話邀請(qǐng)我們?nèi)胰コ浴?/p>
走在皖北莊子的大街上看到,那些已經(jīng)營(yíng)業(yè)的飯店門前,停放著許多不同樣式的車輛。店內(nèi)燈火通明,笑語(yǔ)聲聲,熱氣騰騰。餃子館、餛飩店、莊子大灑店、五福羊肉館里,有坐等吃的,也有打包拿走的,人煙輻輳,好生熱鬧。
“小嬸,想死你了。”看見我們,侄女熱情而夸張地嚷嚷著,“幸好我事先打電話定了餐位,否則就不知道等到猴年馬月了。”是呀,憋了兩個(gè)多月了,如侄女這般喜歡火鍋的“吃貨”,早已按捺不住,好不容易等到餐飲業(yè)復(fù)工,不聞風(fēng)而動(dòng)才怪!我上二樓時(shí),這家金包魚的一樓吧臺(tái)處,有不少食客在等位。
“宅家的日子里,我最懷念的就是火鍋,閉上眼是翻滾的紅辣油骨湯,睜開眼仿佛就聞見一股麻辣香味兒……”侄女沒(méi)完沒(méi)了,我忍不住潑涼水:“疫情還沒(méi)完全結(jié)束,還是小心點(diǎn)。”
“這家店的防護(hù)措施到位著呢,您進(jìn)來(lái)時(shí)沒(méi)發(fā)現(xiàn)?”
其實(shí),不用侄女說(shuō),我也發(fā)現(xiàn)了,進(jìn)門時(shí),量體溫、噴施消毒液;每桌的間隔也做過(guò)調(diào)整,比以往寬許多;入座后,服務(wù)員還提醒,離開座位時(shí)要戴好口罩等。
紅湯開始翻滾,牛肚、羊肉、魚片、川粉、茼蒿、香菇……葷的、素的,一盤盤倒進(jìn)鍋中。大家一邊吃,一邊聊,大快朵頤中,不時(shí)有人情不自禁地笑出聲來(lái)。那笑臉,像盛開的花兒,自然、隨意,真實(shí)。從前就是這樣的日子,人人過(guò)得心安理得。此時(shí)重溫以前的日子,我感覺,吃的不只是火鍋,而是熱氣騰騰的生活。
煙火歸來(lái)了。這煙火氣兒,是熟悉的味道,是美好生活的味道,是城市醒來(lái)的味道,是這個(gè)春天里最幸福最愜意最快樂(lè)的味道。(王帥)
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